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云南天麻蒸蛋羹
2017-06-19
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来源:本站

原料:
主料:鸡蛋150克 辅料:天麻10克。
调料:盐5克,香油5克,大葱5克,酱油10克。
做法:
1. 把鸡蛋打入蒸盘内;
2. 葱切花、天麻烘干打成细粉;
3. 把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀,加适量清水;
4. 把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右,再以中小火蒸15分钟即成。
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